《粮油检验 鲜薯检验》（GB/T 5501-2008）是现行推荐性国家标准。在站内按「食品」归类，可作为相关检测项目选用方法、判定依据与报告标注的参考。
《粮油检验 鲜薯检验》（GB/T 5501-2008）是现行推荐性国家标准。在站内按「食品」归类，可作为相关检测项目选用方法、判定依据与报告标注的参考。
按本站归类，本标准适用于食品相关产品、场所或过程的检测与评价。不同行业在引用时可能有附加要求（如生产许可、监督抽查细则），送检前应与检测机构确认适用口径。
本标准规定食品的试验（检测）方法，包括方法原理、试剂与仪器、样品处理、操作步骤、结果计算与精密度要求。它回答的是「怎么测」，检测机构出具报告时按此执行。
送检前先确认机构的能力范围覆盖本标准（CMA 资质认定附表或 CNAS 认可范围），避免报告出具后不被采信。报告与合同中应完整标注标准号及年号（GB/T 5501-2008）；年号不同视为不同版本，不能互相替代。本标准为推荐性标准，经合同、企业标准或监管文件引用后即具有约束力，引用时注意写明版本。
发布日期 2008-11-04；实施日期 2009-01-20。
一是目标机构的资质范围是否覆盖这个标准号与年号；二是报告要按委托方用途选择判定依据，委托检测与监督抽检的结论口径不同；三是同一项目的不同方法检出限不同，结论不能跨方法直接比较。
本文依据标准公开元数据自动整理，具体限量值与试验步骤以官方发布文本为准。