总迁移量与特定迁移量的适用场景不同,选错试验条件会导致报告无法用于通关与审核。
GB 4806 系列标准对食品接触材料的迁移试验作了明确规定,本文梳理实操中最容易出错的三处。
总迁移量反映的是材料整体向食品模拟物转移的非挥发性物质总量;特定迁移量则针对某种已知物质设定限值。两者不能互相替代。
应根据实际接触的食品类型选择水性、酸性、酒精性或油脂类模拟物,并按预期使用温度与时间确定试验条件。
报告须与实际使用场景匹配,用于出口的还需核对目的国法规要求。